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La soeur du patron Auderghem

Chaussée de Wavre, 1700 - 1160 Auderghem - Belgique Franco-belge 30-40€ 30%
La Sœur du Parton vous accueille à Auderghem, chaussée de Wavre. Dans ces deux adresses, vous y dégusterez une cuisine de bistrot dans un cadre jeune et décontracté. Une cuisine de bistrot chez la sœur du patron La carte vous propose des plats incontournables comme un croustillant de fromage de chèvre, du saumon frais mariné aux agrumes ou un pastrami de bœuf servi avec une confiture d’oignons, pour l’entrée. Pour le plat, vous pouvez opter pour une salade : foies de volaille « Grand-mère » caramélisés au sirop de Liège ; scandinave ; Caesar aux scampis ; gourmande… Ou vous pouvez plutôt choisir un burger : le chef vous propose un cheeseburger, un Texas BBQ Burger, un Italien Burger, un spier Burger, ou la spéciale « façon patron » avec du roquefort.Les amateurs de viande ne seront que choisir parmi les différentes préparations de tartares : à l’orientale, à l’italienne, du Périgord... Pour les carpaccios vous pouvez choisir différents les accompagnements : copeaux de parmesan, mozzarella, roquette, prosciutto, pignons de pin, anchois, huile de truffe, coriandre, et même copeaux de foie gras. Chez La Sœur du Patron, vous pouvez aussi déguster des carpaccios de saumon, de canard ou de foie gras.Vous pouvez aussi choisir un plat de pâtes (cannelloni épinards et ricotta, tagliatelle au pesto, rigatoni à la sicilienne…) ou de poisson (filet de Saint-Pierre sauce gingembre, bar entier au fenouil…). Les enfants n’ont pas été oubliés avec six plats adaptés aux moins de 12 ans.Pour les soirs de semaine, le restaurant vous propose un menu à trois services très intéressant : choisissez entre trois entrées, trois plats et trois desserts.

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