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Le Bouchon

Rue Haute Marcelle, 18 - 5000 Namur - Belgique None€ 30%
Le Bouchon est une très belle adresse pour les fins gourmets. Idéalement situé, rue Haute Marcelle, dans le centre piétonnier de Namur, ce restaurant vous surprendra. Un décor sobre et moderne pour découvrir une cuisine inventive et délicatement présentée. Le Bouchon, une cuisine créative  Le restaurant Le Bouchon vous fera des propositions gustatives plus que surprenantes ! Commencez par une bruschetta au fromage blanc, betterave et gingembre, saumon fumé et radicchio di Tréviso. Et poursuivez par des associations inattendues telles que les asperges servies avec de coques et de la fregola. Le fregola est un type de pâte produite en Sardaigne et obtenue car à de la semoule de blé dur et d'eau. Vous pourrez aussi vous laisser surprendre par une tagliata de veau de lait accompagnée de girolles et d'une mousse d'oignons caramélisés.Pour le dessert, des douceurs sucrées étonnantes sont aussi à la carte comme l'éclair au chocolat, à la banane et noisette avec du caramel beurre salé !Une cuisine originale, épurée et simple qui met à l'honneur différentes gastronomies. Une cuisine ouverte et une belle carte des vins La chef du Bouchon, vous partage avec vous son art culinaire et sa philosophie. Ces plats sont exécutés à partir de produits venant principalement du potager. Vous pouvez d'ailleurs suivre son évolution sur le compte Facebook de l'établissement. Une très belle façon d'être transparent vis-à-vis de sa clientèle. C'est sans doute pour cela aussi que dans ce restaurant namurois la cuisine est ouverte. Les produits importés sont quant à eux toujours choisi avec le souci de la qualité et de l'authenticité. C'est la raison pour laquelle vous pourrez accompagner votre repas de vins exceptionnels sélectionnés avec le plus grand soin.  Tout comme pour les mets, ces vins vous seront admirablement bien présenté par l'équipe du Bouchon. 

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